Prunes: सूखा आलू बुखारा, सेहत के लिए एक बेहतरीन ड्राई फ्रूट...
Prunes: जब भी ड्राई फ्रूट्स की बात होती है, तो काजू-बादाम का नाम सबसे पहले लिया जाता है। लेकिन कई ऐसे सूखे मेवे भी हैं, जो सेहत के लिए काजू-बादाम से भी ज्यादा फायदेमंद होते हैं। इन्हीं में से एक है प्रून्स (Prunes), जो आलू बुखारे को सुखाकर बनाया जाता है। प्रून्स न सिर्फ वजन कम करने में मददगार है, बल्कि यह त्वचा को जवां बनाए रखने और एंटी-एजिंग में भी कारगर है।
प्रून्स के पोषक तत्व:
प्रून्स में कैलोरी की मात्रा कम होती है, लेकिन यह पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें डायटरी फाइबर, विटामिन के, विटामिन सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कॉपर, बोरान, आयरन, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन और नियासिन जैसे जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं। साथ ही, इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और पॉलीफेनोल्स शरीर को फ्री रेडिकल्स और सूजन से बचाते हैं।
प्रून्स के सेहत संबंधी फायदे-
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखे: प्रून्स में मौजूद डायटरी फाइबर पाचन को बेहतर बनाता है और कब्ज की समस्या को दूर करता है।
हड्डियों को मजबूत बनाए: इसमें मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम और बोरोन हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं।
दिल की सेहत के लिए फायदेमंद: प्रून्स में पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करके दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है।
ब्लड शुगर को कंट्रोल करे: प्रून्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है।
मेनोपॉज के दौरान लाभदायक: यह ऑक्सिडेटिव तनाव, हार्ट रिस्क और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
इम्यूनिटी बूस्टर: इसमें मौजूद विटामिन सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है।
खून की कमी दूर करे: प्रून्स में आयरन और विटामिन बी होता है, जो एनीमिया को दूर करने में मददगार है।
त्वचा को जवां बनाए रखे: इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा को ऑक्सिडेटिव तनाव से बचाते हैं और एंटी-एजिंग में मदद करते हैं।
प्रून्स को अपनी डाइट में शामिल करके आप न सिर्फ सेहतमंद रह सकते हैं, बल्कि कई बीमारियों से भी बच सकते हैं। यह एक बेहतरीन सुपरफूड है, जो स्वाद और सेहत दोनों में बेमिसाल है।
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