आंवला को हमेशा से एक गुणकारी फल माना जाता है, जो शरीर को कई लाभ प्रदान करता है। इसके सेवन से इम्यूनिटी मजबूत होती है, बालों और त्वचा को पोषण मिलता है और कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाव होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आंवला और अन्य खट्टी चीजों का अधिक सेवन आपके शरीर में आयरन की कमी (Iron Deficiency) को बढ़ा सकता है?
आयुर्वेदिक डॉक्टर रेखा राधामोनी का कहना है कि भले ही आंवला स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, लेकिन इसे सीमित मात्रा में और सही तरीके से सेवन करना बेहद जरूरी है। उन्होंने बताया कि आंवला और अन्य खट्टी चीजों में मौजूद कुछ तत्व आयरन के अवशोषण में बाधा उत्पन्न कर सकते हैं। अगर इनका अत्यधिक सेवन किया जाए, तो यह शरीर में आयरन की कमी का कारण बन सकता है।
कैसे करें आंवला का सेवन सही तरीके से?
- सीमित मात्रा में खाएं: दिनभर में आंवला का सीमित सेवन करें। जरूरत से ज्यादा मात्रा नुकसान पहुंचा सकती है।
- खाली पेट न खाएं: खट्टी चीजों को खाली पेट खाने से गैस्ट्रिक समस्या हो सकती है। इसे भोजन के साथ या बाद में लें।
- संतुलित आहार: आंवला के साथ आयरन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे पालक, चना और गुड़ का सेवन करें, ताकि आयरन का स्तर संतुलित रहे।
- फ्रेश या जूस के रूप में लें: आंवला को ताजा फल के रूप में खाना या इसका जूस पीना बेहतर होता है।
क्यों हो सकता है आयरन की कमी?
आंवला में विटामिन C की अधिकता होती है, जो शरीर के लिए फायदेमंद है। लेकिन यह शरीर में मौजूद आयरन को बांधकर उसका अवशोषण धीमा कर सकता है। खासतौर पर जिन लोगों में पहले से ही आयरन की कमी है, उन्हें इसका सेवन सोच-समझकर करना चाहिए।
क्या करें?
अगर आप नियमित रूप से आंवला खा रहे हैं, तो अपने शरीर में आयरन का स्तर बनाए रखने के लिए आयरन सप्लीमेंट्स या आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करें। साथ ही, किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए डॉक्टर की सलाह अवश्य लें।
आंवला भले ही सेहत के लिए वरदान है, लेकिन इसे सही मात्रा और तरीके से लेना आपकी सेहत के लिए लाभदायक होगा। याद रखें, हर अच्छी चीज का अत्यधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है।
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