Navratri Vart Special
Navratri Vart Special: चैत्र नवरात्रि का समय उपवास और आध्यात्मिक शुद्धि का होता है। इस दौरान कई लोग पूरे नौ दिनों तक व्रत रखते हैं और अपनी सेहत का विशेष ध्यान रखते हैं। चूंकि यह पर्व अक्सर गर्मी के मौसम में आता है, इसलिए शरीर को हाइड्रेट और ऊर्जावान बनाए रखना बेहद जरूरी हो जाता है। व्रत के दौरान स्वस्थ और पौष्टिक आहार लेने की सलाह दी जाती है, ताकि दिनभर शरीर एक्टिव और फ्रेश बना रहे।
अधिकतर लोग उपवास में फल, शेक, जूस और डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करते हैं। बाजार में उपलब्ध पैकेज्ड जूस और ड्रिंक्स में प्रिजर्वेटिव्स और अतिरिक्त शुगर होती है, जो स्वास्थ्य के लिए सही नहीं होती। ऐसे में घर पर बने ताजे फलों और ड्राई फ्रूट्स से तैयार हेल्दी शेक सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। इस लेख में हम आपको एक खास व्रत स्पेशल ड्रिंक की रेसिपी बता रहे हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भरपूर भी है।
Navratri Vart Special: व्रत स्पेशल ड्रिंक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
इस हेल्दी शेक को तैयार करने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
बादाम – 8-10 (भीगे हुए)
काजू – 8-10 (भीगे हुए)
पिस्ता – 6-7 (भीगे हुए)
किशमिश – 10-12 (भीगी हुई)
खजूर – 4-5 (भीगे हुए, बीज निकाले हुए)
खरबूजे के बीज – 2 टेबलस्पून (भीगे हुए)
चीकू – 2 (छिले और कटे हुए)
केला – 1 (कटा हुआ)
शहद – 1 टेबलस्पून (स्वादानुसार)
दूध – 1 लीटर
मिक्स ड्राई फ्रूट्स – बारीक कटे हुए (गार्निशिंग के लिए)
गुलाब की पत्तियां – गार्निशिंग के लिए
Navratri Vart Special व्रत स्पेशल एनर्जी ड्रिंक बनाने की विधि
ड्राई फ्रूट्स भिगोना: सबसे पहले हल्का गुनगुना दूध लें और उसमें भीगे हुए बादाम, काजू, पिस्ता, किशमिश, खजूर और खरबूजे के बीज डालें। इन्हें करीब आधे घंटे के लिए भिगो दें ताकि ये अच्छी तरह नरम हो जाएं।
पेस्ट तैयार करें: निर्धारित समय बाद इन सभी भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स को मिक्सर जार में डालकर बारीक पीस लें और एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें।
फलों की तैयारी: एक प्लेट में चीकू और केले का छिलका निकालकर उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
ब्लेंडिंग प्रोसेस: अब एक ब्लेंडर जार में दूध डालें, उसमें तैयार ड्राई फ्रूट्स पेस्ट, कटे हुए चीकू और केले के टुकड़े और शहद डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।
चिल्ड शेक के लिए: यदि आप ठंडा शेक चाहते हैं, तो इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डालकर दोबारा ब्लेंड करें।
सर्विंग: आपका हेल्दी और टेस्टी व्रत स्पेशल शेक तैयार है। इसे ग्लास में निकालें और ऊपर से कटे हुए मिक्स ड्राई फ्रूट्स और गुलाब की पत्तियों से गार्निश करके सर्व करें।
Navratri Vart Special इस व्रत स्पेशल ड्रिंक के फायदे
ऊर्जा से भरपूर – यह शेक शरीर को दिनभर ऊर्जावान बनाए रखता है।
पौष्टिक तत्वों से भरपूर – इसमें मौजूद ड्राई फ्रूट्स, फल और दूध प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स का अच्छा स्रोत हैं।
डाइजेशन में मददगार – यह ड्रिंक हल्की और सुपाच्य होती है, जिससे पेट भी सही रहता है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद – इसमें मौजूद ड्राई फ्रूट्स और दूध त्वचा और बालों के लिए पोषण प्रदान करते हैं।
हाइड्रेटेड रखता है – गर्मी में शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाने में मदद करता है।
नवरात्रि व्रत के दौरान सेहतमंद और पोषक आहार का सेवन बेहद जरूरी होता है। घर पर बने इस हेल्दी और टेस्टी ड्रिंक से न सिर्फ आपका व्रत आसान बनेगा, बल्कि आपकी सेहत को भी भरपूर लाभ मिलेगा। इसलिए इस नवरात्रि, बाजार के पैकेज्ड जूस और ड्रिंक्स की जगह घर पर ही यह पौष्टिक शेक बनाएं और व्रत के दौरान भी खुद को एनर्जेटिक और फ्रेश बनाए रखें।
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