भारत के टॉप 5 वेजिटेरियन फ्रेंडली डेस्टिनेशन : यहां वेज खाना है खास…

Lifestyle : शाकाहारी खाने का आनंद लेने वालों के लिए भारत में ऐसी कई जगहें हैं जो न केवल स्वादिष्ट बल्कि अद्भुत वेजिटेरियन डिशेज के लिए प्रसिद्ध हैं। पारंपरिक थालियों से लेकर अनोखे स्थानीय व्यंजनों तक, ये डेस्टिनेशन शाकाहारी खाने की विविधता और कला का उत्सव मनाते हैं। अगर आप भी शाकाहारी हैं और अपने सफर को स्वाद से भरपूर बनाना चाहते हैं, तो इन जगहों पर जरूर जाएं।

1. वाराणसी, उत्तर प्रदेश: स्वाद का शाकाहारी खजाना

उत्तर प्रदेश का पवित्र शहर वाराणसी न केवल अपनी धार्मिकता के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि यहां के वेजिटेरियन खाने के लिए भी जाना जाता है।

• यहां की आलू पूरी और कचौड़ी-सब्जी हर कदम पर मिल जाती है।
• मलाईदार लस्सी और मिठाइयां जैसे रबड़ी, बनारसी ठंडाई, और मालपुआ यहां के प्रमुख आकर्षण हैं।
• गंगा घाट के किनारे बैठकर इन स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेना एक अनोखा अनुभव है।

2. उडुपी, कर्नाटक: साउथ इंडियन वेजिटेरियन स्वर्ग

उडुपी दक्षिण भारत का एक ऐसा स्थान है, जो पूरी दुनिया में अपने शाकाहारी व्यंजनों के लिए मशहूर है।

• यहां की इडली, डोसा, सांभर, वड़ा और नारियल की चटनी का स्वाद लाजवाब है।
• उडुपी के पारंपरिक व्यंजनों में शुद्धता और स्वाद का बेजोड़ मेल देखने को मिलता है।
• यहां का खाना इतना लोकप्रिय है कि इसे “उडुपी किचन” के नाम से हर जगह पहचाना जाता है।

3. हरिद्वार और ऋषिकेश, उत्तराखंड: पवित्रता और स्वाद का मेल

हरिद्वार और ऋषिकेश जैसे धार्मिक स्थलों पर केवल शाकाहारी खाना परोसा जाता है।

• यहां की पूरी-आलू और खस्ता कचौड़ी का स्वाद हर किसी को मंत्रमुग्ध कर देता है।
• गर्मागर्म जलेबियां और गंगा नदी किनारे का वातावरण यहां के खाने को और खास बना देता है।
• धार्मिक और शांतिपूर्ण माहौल में स्वादिष्ट व्यंजन खाने का अनुभव अविस्मरणीय होता है।

4. अहमदाबाद, गुजरात: गुजराती स्वाद की अनोखी मिठास

गुजरात का अहमदाबाद वेजिटेरियन खाने के लिए बहुत प्रसिद्ध है।

• यहां की गुजराती थाली में खांडवी, फाफड़ा, ढोकला, थेपला और दाल-खिचड़ी जैसे व्यंजन शामिल हैं।
• हल्के मसाले और मिठास से भरा यह खाना हर किसी का दिल जीत लेता है।
• यहां के बाजारों और गलियों में मिलने वाला स्वादिष्ट वेजिटेरियन स्ट्रीट फूड भी बहुत लोकप्रिय है।

5. जयपुर, राजस्थान: शाही शाकाहारी थाली का स्वाद

जयपुर का खाना शाही ठाठ-बाठ और परंपरागत राजस्थानी स्वाद का मेल है।

• यहां की दाल बाटी चूरमा, गट्टे की सब्जी, और बाजरे की रोटी राजस्थानी शान को दर्शाते हैं।
• मिर्ची बड़ा, घेवर और मालपुआ जैसे व्यंजन भी यहां की खास पहचान हैं।
• जयपुर में राजस्थानी थाली का स्वाद लेना हर खाने के शौकीन के लिए एक अनोखा अनुभव है।

भारत की ये 5 जगहें वेजिटेरियन खाने की विविधता और स्वाद को प्रदर्शित करती हैं। इन स्थलों पर मिलने वाला खाना न केवल लजीज है, बल्कि यह स्थानीय संस्कृति और परंपराओं का भी प्रतीक है। अगर आप शाकाहारी भोजन के शौकीन हैं, तो इन जगहों पर जरूर जाएं और यहां के अनोखे व्यंजनों का आनंद लें। आपका ट्रिप यादगार और स्वाद से भरपूर होगा।