रात की बची खिचड़ी से बनाएं नाश्ते के लिए परफेक्ट डिशेज़...

Lifestyle

खिचड़ी पराठा

कैसे बनाएं?

• बची हुई खिचड़ी में गेहूं का आटा, हरा धनिया, मसाले और थोड़ा सा बेसन मिलाएं।
• जरूरत हो तो थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूंध लें।
• पराठे बेलें और तवे पर घी लगाकर सेंक लें।
• गरमा-गरम पराठे दही या अचार के साथ परोसें।

खिचड़ी कटलेट

कैसे बनाएं?

• बची हुई खिचड़ी में उबले आलू, ब्रेड क्रम्ब्स, मसाले और धनिया पत्ती मिलाएं।
• इस मिश्रण से गोल टिक्की बना लें और हल्का तेल लगाकर तवे पर सेंक लें।
• इन्हें हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें।

खिचड़ी ढोकला

कैसे बनाएं?

• बची हुई खिचड़ी में बेसन, दही, नमक और इनो डालकर घोल तैयार करें।
• इसे चिकनाई लगे सांचे में डालकर स्टीम करें।
• ऊपर से तड़का लगाएं और हरी चटनी के साथ सर्व करें।

खिचड़ी अप्पम

कैसे बनाएं?

• खिचड़ी में सूजी, दही और थोड़ा सा पानी मिलाकर बैटर तैयार करें।
• इसे 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
• अब अप्पम पैन में थोड़ा सा तेल डालकर छोटे-छोटे अप्पम बना लें।
• क्रिस्पी और टेस्टी अप्पम को नारियल चटनी या सांभर के साथ परोसें।

खिचड़ी पकौड़े

कैसे बनाएं?

• बची हुई खिचड़ी में बेसन, चावल का आटा, मसाले और थोड़ा सा पानी मिलाएं।
• गर्म तेल में छोटे-छोटे पकौड़े डालें और सुनहरा होने तक तलें।
• इन्हें गरमा-गरम चाय और हरी चटनी के साथ मजे से खाएं।

खिचड़ी फ्राइड राइस

Lifestyle

कैसे बनाएं?

• बची हुई खिचड़ी को नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर भूनें।
• इसमें प्याज, शिमला मिर्च, गाजर और सोया सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• चाइनीज़ ट्विस्ट के साथ टेस्टी फ्राइड राइस तैयार!

बची हुई खिचड़ी को फेंकने की बजाय इन 6 आसान और टेस्टी रेसिपीज़ में बदल सकते हैं। इससे न सिर्फ स्वाद बढ़ेगा बल्कि खाने की बर्बादी भी रुकेगी। अगली बार जब खिचड़ी बच जाए, तो इन यूनिक डिशेज़ को ट्राई करें और परिवार को कुछ नया खिलाएं!