Health Care : मखाने का सुपर हेल्दी और झटपट तैयार होने वाला नाश्ता...

मखाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है, और सुबह का नाश्ता इसे खाने का सबसे सही समय है। मखाने में भरपूर कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और शरीर को तुरंत एनर्जी देता है। खास बात यह है कि इसे बिना भूने भी आसानी से तैयार किया जा सकता है। मखाने का नाश्ता बनाने के लिए 1 कटोरी फूले हुए मखाने लें। इन्हें चाहें तो बिना भुने ही इस्तेमाल करें या हल्का सा घी में 5 मिनट रोस्ट कर लें। इसके बाद कड़ाही में दूध डालकर मखानों को पकाएं। जब दूध हल्का गाढ़ा हो जाए, तो गैस बंद कर दें। अपनी पसंद के अनुसार इसमें ड्राई फ्रूट्स, चीनी, गुड़ वाली शक्कर या ठंडा होने पर शहद मिला लें। यह नाश्ता न सिर्फ पौष्टिक है, बल्कि आपको दिनभर एनर्जेटिक बनाए रखता है और कई बीमारियों के खतरे को भी कम करता है।

मखाने का नाश्ता बनाने की रेसिपी

पहला तरीका- मखाने का नाश्ता बनाने के लिए आपको 1 कटोरी मखाने लेने हैं। इसके लिए मोटे साइज के फूले-फूले मखाने चुनें। कड़ाही में मखाने डालकर 1 स्पून घी के साथ हल्का रोस्ट सा कर लें। आप चाहें तो ऐसे ही बिना भूने मखाने को डाल सकते हैं। 5 मिनट तक भूनने के बाद कड़ाही में दूध डाल दें। अब मखाने और दूध को पकने दें। जब दूध हल्का गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें। आप इसमें अपनी पसंद के दूसरे ड्राई फ्रूट्स साबुत या काटकर डाल सकते हैं। अब इसमें चीनी या फिर गुड़ वाली शक्कर मिला दें। आप चाहें तो इसे हल्का ठंडा होने पर शहद मिलाकर भी खा सकते हैं।